Дестилиран Anis (узо)
Съставки
- Етилов алкохол от земеделски произход, алкохол, дестилиран при напичие семена на анасон
- Аромати, получени от анасон, звезден анасон и/или копър(резене)
- Вода
- Цвят (ако се използва)
- Захар (ако се използва)
Производствен процес:
Дестилиран anis е anis, който съдържа алкохол, дестилиран при наличие на семената, посочени в категория 28, буква а), а когато се отнася до географски указания – мастика и други ароматни семена, растения или плодове, при условие че този алкохол съставлява най-малко 20 % от алкохолното съдържание на дестилирания anis.
Алкохолен градус
Минималното обемно алкохолно съдържание на дестилирания anis е 35 %.
Разрешено
Дестилиран anis може да бъде ароматизиран само с ароматични препарати и естествени ароматични вещества.
Няма