Geist (допълнено с името на използвания плод или суровина)
Списък на съставките:
- Geist (дестилат от името на плода или използваната суровина)
- Вода
- Цвят (не се оцветява)
- Захар (ако се използва)
Производствен процес:
Geist се произвежда или от (а) една от 32 посочени суровини (плодове), които са неферментирали, или (б) зеленчуци, ядки или други растителни съставки като билки или розови листенца. Във всеки случай суровините се мацерират (напояват, за да се екстрахират или концентрират аромати) в етилов алкохолот земеделски произход и след това се дестилират при по -малко от 86 об.%.
Алкохолен градус
Geist, предлаган в търговската мрежа, има минимално алкохолно съдържание от 37,5% vol.
Разрешено
Добавянето на подсладители. Добавянето на захар да бъде ограничено до 10 г на 1 л гайст.
Неразрешено
Geist не трябва да бъде ароматизиран. Не е разрешено добавянето на цвят към geist.